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Gli Chef del futuro
studiano a CordonBleu Firenze

eccellenza della cucina, dal 1985


La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze è la più antica accademia culinaria in Toscana, dal 1985, quando Cristina Blasi e Gabriella Mari la fondarono con un po' di follia e molta lungimiranza. .

Dal 1985 competenza, professionalità caratterizzano una offerta formativa varia e puntuale in ambito culinario, toccando anche altri aspetti delle discipline legate alla gastronomia e alla ristorazione. La metodologia didattica punta sempre a garantire l'eccellenza dei piatti e delle preparazioni. Non solo tradizione ma anche nuovi orizzonti.

Nel 2013 è stato inaugurato il Corso Accademico accreditato da EABHES come European Bachelor Degree, che ha riscosso grande successo di studenti e di risultati. Il Corso triennale ITALIAN CULINAY ARTS è stato il primo corso triennale postdiploma dedicato alla formazione superiore di Chef a vedere la luce in Italia.
Un corso di successo, che vanta prestigiosi inserimenti professioni, che viene costantemente aggiornato e arricchito di contenuti realtivi alle tendenze della cucina, al food design, della ristorazione contemporanea.

La Scuola, per festeggiare i suoi 30 anni di attività si è trasferita presso il prestigioso Palazzo Rinascimentale Panciatichi Ximenes. I laboratori coprono 450 mq di un palazzo fiorentino del '500 ricco di fascino e di storia, dove studenti, professionisti e appassionati di cucina studiano e si preparano utilizzando attrezzature professionali di ultima generazione.

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Risultati

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Successo
formativo

Dispersione scolastica

91%

Inserimenti
lavorativi

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Indirizzo
Via Giuseppe Giusti 7
50121 Firenze
Italy 

Contatti
academic@cordonbleu-it.com
cordonbleu@academicservice.eu 
Telefono: + 39 393 331390317 (Laura)
Telefono: +39 335 7097456 (Daniele, Academic Advisor)



Collegamenti
www.cordonbleu-it.com 
www.academicservice.eu

 
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